Agronegocio

Exportación de la carne bovina cayó 15% a agosto 2019

El sector cárnico vuelve a cerrar otro mes con resultados acumulados negativos, tanto en volumen como en valor exportado.

Al término del octavo mes del año, el Paraguay experimentó una disminución del 10% en las toneladas enviadas al exterior y un 15% en el valor de la exportación, en comparación a los registros acumulados a agosto del 2018.

Los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) muestran que el volumen de carne bovina enviado en este ejercicio fue de 154.161.100 toneladas, cuyo valor totalizó USD 630 millones. En tanto, en el mismo lapso del año pasado fue de 171.485.795 toneladas, por unos USD 743 millones, señala el informe.

En el documento también refleja que la cantidad total de faena de animales (ganado) en estos primeros ocho meses del año refleja una merma de 11,4% (147.972 animales menos), frente a la del año pasado.

Los principales mercados de la carne bovina paraguaya sigue siendo Chile y Rusia, comprando del 68% del volumen total de exportación de la proteína roja local.

El envío a Chile alcanzó la suma de USD 236 millones, mientras que a Rusia USD 162 millones, desde enero a agosto del 2019.

El sector ganadero es el segundo producto más exportado por el Paraguay, después de la soja. UH

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