Segundo o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, aproximadamente 65% da população tem algum grau de dificuldade em digerir o açúcar do leite e derivados após a infância.
E não estamos a falar de um tipo de alergia, até porque muitas pessoas que sofrem de intolerância à lactose podem consumir quantidades diminutas da substância sem experienciarem sintomas.
Quais são os sintomas da intolerância à lactose?
Entre os principais sinais de intolerância à lactose destacam-se:
. Acne
. Cólicas e dores no estômago
. Diarreia
. Enxaquecas ou dores de cabeça
. Gases
. Inchaço no abdômen e no estômago. Náuseas
. Vômitos
Os sintomas de intolerância podem se manifestar entre 30 minutos a duas horas após a ingestão de laticínios.
Todavia, grande parte das reações imediatas resultam da ausência de enzimas no organismo capazes de digerir o açúcar, o que por sua vez faz com que o intestino se contraia.
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