Paraguay

Sector cárnico ingresó en el 2015 US$ 400 millones menos

Sector cárnico ingresó en el 2015 US$ 400 millones menos
ene 12, 2016
La Nacion
Según el informe de exportaciones oficial presentado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en el 2015 se exportó por más de US$ 1.274 millones, comprando con los más de US$ 1.680 millones (2014), se tiene una baja de más de US$ 405,5 millones en materia de envíos de productos y subproductos de origen animal que representa una caída del 24%. Estos datos fueron suministrados por el presidente de Senacsa, Hugo Idoyaga, durante la presentación del nuevo titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Juan Carlos Baruja, quien realizó un recorrido oficial por las instalaciones de Senacsa ubicada en San Lorenzo.
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Uno de los factores principales de esta merma fue la baja de precio de la carne a nivel mundial y por la menor cantidad de faena de los frigoríficos nacionales. La baja se registró en todos los tipos de cortes que el país exporta como son bovina, porcina y aviar a los más de 45 países que se tiene como destino, por lo que se aprecia en el informe presentado por Senacsa el día de ayer. Las exportaciones de carne bovina representa un 95% de las exportaciones.

CARNE BOVINA

En lo que se refiere a los envíos de carne bovina propiamente, en el 2015 se exportó por más de US$ 986,8 millones ante los más de US$ 1.244,9 millones del 2014, un 20% menos. Rusia fue al país donde mayor cantidad de carne bovina se exportó el año pasado, la ex Unión Soviética (URSS), recibió 85,4 Tn aproximadamente, desembolsando más de US$ 277,7 millones. En materia de exportaciones el segundo lugar ocupa Chile y el tercero Brasil, con desembolsos de US$ 318,8 millones y US$ 111,9 millones, respectivamente, según Senacsa.

El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Germán Ruiz, manifestó que el precio en el mercado internacional sufrió bajas. “Mundialmente las materias primas bajaron de precio. Ahora esperamos que los envíos en este mes a Irán puedan paliar en parte la caída sufrida el año pasado. Se espera unos ingresos por US$ 100 millones, al menor esa es la promesa”, sostuvo Ruiz.

Korni Paul, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), relató que esta tendencia a la baja se mantendrá al menos por los próximos 6 meses. “Según los datos que manejamos, el 1er. semestre de este año será bastante difícil en materia de precios de las carnes, pero estaremos expectantes y buscar las mejores opciones”, subrayó Paul.
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