Agronegocio

Paraguay faenó cerca de dos millones de cabezas en 2016

En el Paraguay se desem­peña de manera masiva la actividad agropecuaria. El comportamiento de la ex­portación de carne bovina y subproductos registra valores interesantes, tan­to en exportación como en faena en frigoríficos; casi el 100% de animales faenados corresponden a la exporta­ción, mientras que el 0,3% de lo faenado en 2016 se destinó al mercado interno.

Las industrias frigoríficas el año pasado faenaron un total de 2.003.369 cabezas de ganado para exportación y mercado interno.

Un total de 1.996.498 cabe­zas fueron para exportación mientras que las otras 6.871 cabezas de ganado fueron para el mercado interno.

El sector ganadero y sus in­dustrias anexas han tenido un constante crecimiento en los últimos años, es im­portante mencionar que la actividad ganadera ocupa más de 17 millones de hec­táreas. El crecimiento en las industrias cárnicas se refle­ja además en los índices de faenas registradas a nivel nacional.

CRECIMIENTO

El crecimiento en las in­dustrias cárnicas se refleja además en los índices de faenas registradas a nivel nacional, se espera que para este año se alcancen las 2 millones de cabezas para exportación, mientras que para el consumo local se faenarían alrededor de 700 mil cabezas.

Como antecedente se pue­de destacar que la faena total del año 2013 alcanzó 1.570.018 cabezas de gana­do, superando en 31,7% a la faena del 2012, 48,4% a la del 2011 y 5,5% a la faena récord del 2010.

Los frigoríficos locales fae­naron 1.919.000 cabezas de ganado bovino en el 2014, mientras que en 2015 se fae­naron 2.000.000 de cabezas.

Esto denota un gran incre­mento en los niveles de fae­na en el mercado local y, por ende, en la exportación de la producción cárnica.5DIAS

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