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Receita- Irresistível bolo de banana com chocolate

Prepare um irresistível bolo de banana com chocolate

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Ingredientes

4 bananas bem maduras (nanicas)

3 ovos médios

1/2 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de aveia em flocos finos

1 1⁄2 xícara de chá de açúcar mascavo ou demerara derretido

200 g de chocolate amargo derretido

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó (opcional)

2 colheres de sopa de uva passa (opcional)

2 colheres de sopa de castanhas picadas (opcional)

Modo de Preparo

Unte uma forma redonda com óleo e um pouco de aveia em flocos finos e reserve. Corte duas bananas em fatias finas e reserve. Amasse com o garfo as outras duas bananas e reserve. No liquidificador, coloque o óleo, açúcar, aveia, ovos (e a canela, caso queira). Bata até virar uma massa homogênea. Acrescente nessa massa a banana amassada e o fermento. Na forma, coloque a massa e por cima coloque as fatias da banana. Leve ao forno por 30 minutos a 180 graus. Retire e espere esfriar. Despeje o chocolate derretido por cima.

Opcional: Outra forma de usar o chocolate é picá-lo e colocar no meio da massa ao invés de usá-lo como cobertura.

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