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Chile y Rusia compran 61% de nuestra carne

Rusia va por buen cami­no y las proyecciones de exportaciones de carne paraguaya al mercado ruso tenderían a mejorar en los próximos meses, gracias a que ese país ratifica mejora de la demanda. Las expor­taciones al mercado ruso en valor suman US$ 125 millones al mes de abril por 27 millones de kilos expor­tados.

Los importadores rusos parecen estar quemando los últimos cartuchos para tratar de hacerse de carne vacuna en la región antes que comience la zafra de verano que suele mostrar un pico en el consumo de esa proteína.

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Desde Paraguay, un ex­portador informó que esa mejoría de los rusos se tra­duce en bids de US$ 3.500- 3.600 para el chuck & blade y de hasta US$ 4.200 CIF para la rueda. De todas for­mas, esa recuperación del mercado encontraba a las plantas con escaso volu­men para cerrar negocios para cargas inmediatas, además de contar un precio de la hacienda que es con­siderado demasiado eleva­do para ser competitivo en este destino.

Chile se afirma por retrac­ción de Brasil. La menor oferta de carne brasileña en el mercado de importación de Chile en las últimas se­manas benefició a la indus­tria paraguaya que logró una mejora en los negocios de exportación, según Fax­carne.

La carne paraguaya llegó a acaparar el 60% del merca­do chileno en 2010. Pero en septiembre de 2011, a partir de la aparición de un brote de aftosa, los frigoríficos ya no pudieron enviar cor­tes frescos bovinos a ese mercado. Y en poco tiempo el liderazgo pasó a manos brasileñas.

A comienzos de 2013 Pa­raguay volvió al mercado chileno. Pero con un volu­men muy limitado porque las autoridades sanitarias trasandinas habilitaron el ingreso de carne vacuna proveniente de muy pocos frigoríficos. Recién en julio de 2013 abrieron comple­tamente las importaciones provenientes de Paraguay.

Según las estadísticas preliminares del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), las expor­taciones de carne bovina del Paraguay, de enero a abril de este año totalizaron 80.518 toneladas a un valor de US$ 339,569 millones. Un repunte de 3,9% en relación al mismo periodo del año pasado en volumen, y en valor un au­mento de 16,5%.

Sin embargo, se registra una disminución de 30% en relación al mes de marzo del 2017 en volumen y en valor, según el último in­forme de La Comisión De Carne-ARP (C.C.ARP).

Las menudencias alcan­zaron un total de 12.453 toneladas a un valor de US$ 24,194 millones. En total se exportaron 92.971 to­neladas de carne bovina y menudencias a un valor de US$ 363,763 millones (FOB) un aumento de 5,4% en vo­lumen y 16,9 en valor.

MEJOR EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

En los últimos 10 años, el 2017 fue el mejor de todos en cuanto a exportación de carne, durante los primeros meses de cada año.

A partir de este dato se proyectan meses bastan­te alentadores para este sector. Según indican re­ferentes del sector cárnico se espera un año bastante bueno y con resultados am­pliamente positivos. 5DIAS

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PEDRO JUAN CABALLERO – PARAGUAY..

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